- Cabrito. La carne de cabro o cabrito la encuentras asada, frita, sudada o al horno. …
- Pepitoria. Un plato exótico, a base de vísceras de cabro, que puede volverse adictivo. …
- Tamal Santandereano. …
- Mute. …
- Carne Oreada. …
- Arepa Santandereana. …
- Bocadillo Veleño. …
- Hormigas Culonas.
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